La storia Il periodo del proibizionismo (1919-1933) vide…
Rum, Rhum o Ron, tre nomi per un unico distillato ottenuto dalla canna da zucchero.
Le donne dietro i rum più famosi del Venezuela In Venezuela si fanno alcuni dei rum più famosi al mondo.
Come si producono i distillati La distillazione parte dalla fermentazione di un liquido zuccherino (mosto) e dal suo successivo riscaldamento. Con questo processo, portando il liquido allo stato di vapore e ricondensandolo, si riesce a separare l’acqua dall’alcol e da altri componenti aromatici. Il principio fisico alla base della distillazione deriva dai diversi punti di ebollizione dell’acqua (100°C) e dell’alcol…
