Pinot Nero della Sala 2021 Antinori

5200 

Denominazione: Umbria IGT
Tipologia: Rosso
Vitigni: Pinot Nero
Formato: 0,75 LT
Contiene: Solfiti
Annata: 2021
Gradazione: 12,5%
Da Servire a: 10° – 12°
Vinificazione: macerazione a freddo per circa 3 giorni, fermentazione alcolica di 7 giorni a 26°C, malolattica in barrique di rovere francese
Affinamento: in barrique di rovere francese per alcuni mesi
Regione: Umbria

In stock

SKU: vini-rossi-21 Category: Tags: , , Product ID: 2459

Description

Pinot Nero della Sala 2021 Antinori

Pinot Nero della Sala 2021 Antinori

Il Pinot Nero della Sala, prodotto dal 1990 presso la Tenuta del Castello della Sala, a circa 18 km da Orvieto e vicino al confine toscano, è un vino di grande eleganza ottenuto da uve Pinot Nero in purezza coltivate su 4 ettari di vigneto situati a oltre 400 metri di altitudine. Al naso, si apre con un bouquet raffinato, dominato da sentori di piccoli frutti rossi, accompagnati da delicate sfumature floreali di rosa e viola. Al palato, si distingue per un sorso setoso ed elegante, con tannini levigati e una piacevole sapidità che ne arricchisce la struttura. Questo vino rosso, alter ego del celebre Cervaro della Sala, rappresenta al meglio l’eleganza e la raffinatezza del Castello della Sala.

VINO ROSSO Antinori

Vino Rosso Antinori

Il Castello della Sala si trova in Umbria, a poca distanza dal confine con la Toscana, a circa 18 chilometri dalla storica città di Orvieto. Le terre del Castello, imponente maniero di epoca medievale, si estendono per 600 ettari, di cui 200 ettari piantati a vigna, ad un’altezza di 220 – 470 metri sul livello del mare, tra le dolci colline che caratterizzano la bella campagna di queste zone. Il suolo è tendenzialmente argilloso, calcareo, ricco di conchiglie fossili, con vigneti ben esposti alla levata del sole e con ottime escursioni termiche: quella del Castello della Sala è una zona altamente vocata alla produzione di bianchi. Una sola eccezione: il Pinot nero, trova in questo terroir le condizioni ideali per esprimersi al meglio.

Pinot Nero della sala

Pinot Nero Della Sala

Abbinamenti: Primi piatti di carne e lasagne, Risotti, Arrosti, Carni rosse alla griglia, Carni rosse in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati

 

Additional information

Weight 1,6 kg

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