Descrizione
Jean-Noel Haton Réserve Champagne Brut
Punti salienti
Champagne Jean-Noel Haton Réserve
Con la sua miscela ben equilibrata, questa cuvée, che riflette il know-how della Maison, delizierà gli aperitivi e accompagnerà con eleganza i pasti più raffinati.
Jean-Noel
Jean-Noel
Quello della Maison Haton & Fils è un sapere unico, tramandato di padre in figlio da ben cinque generazioni. Con sede a Damery, la Haton & Fils è stata fondata nel 1928 da Octave Haton; la Maison ha ben pesto fatto breccia, tra esperti e appassionati, grazie a uno stile unico e riconoscibile e si è distinta in pochi anni per i suoi ottimi Champagne, prodotti a partire dai migliori crus della regione. Al suo apice negli anni ’70, la Haton & Fils è oggi guidata da Jean Noel Haton e suo figlio Sebastien; i due fanno ancora riferimento alle pratiche della tradizione e pongono attenzione al rispetto del terreno, al controllo delle rese e alla vinificazione parcellare: il fine ultimo è sempre il perseguimento dell’eccelenza. Tra i loro prodotti è assolutamente da non perdere la Cuvèe Noble Vintage; con 72 mesi di riposo sui lieviti, è uno Champagne pieno al sorso, articolato, di gradevole intensità e di perfetta corrispondenza naso-olfattiva, che lascia indubbiamente il segno.
Jean-Noel Haton Réserve Champagne Brut
Lo Champagne Jean-Noel Haton Réserve Brut
Paglierino, con riflessi dorati; perlage fine e persistente. Al naso emergono sentori di frutta fresca e scorza di agrumi, note di fiori secchi e toni di pasticceria. Al palato è fresco, vivace, armonico.
Perfetto per allietare le occasioni più speciali, è ottimo per accompagnare gli antipasti di pesce e i crostacei.
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