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Japanese Gin double orange “Etsu” + 1 Calice Gin Etsu

Japanese Gin Double Orange “Etsu” + 1 Calice Gin Etsu

Gin Etsu ‘Double Orange’ è un gin giapponese dal profilo intensamente agrumato, realizzato artigianalmente dalla distilleria Akita, situata nel nord dell’isola di Honshū, la più grande dell’arcipelago giapponese. La distilleria utilizza l’acqua cristallina proveniente dalle sorgenti delle montagne Ōu, e spesso incorpora botaniche locali per conferire ai suoi gin un forte legame territoriale.

Le botaniche utilizzate nella produzione del Gin ‘Double Orange’ Etsu includono scorza di arancia amara, semi di coriandolo, bacche di ginepro, radice di liquirizia e radice di angelica. Una delle particolarità di questo gin è il lungo processo di macerazione delle botaniche, che vengono immerse per sette giorni in una soluzione di alcool e zucchero di canna. Al termine della macerazione, le botaniche vengono separate dall’alcool, che viene diluito prima di essere distillato in un alambicco di rame. Successivamente, il distillato viene ulteriormente diluito con acqua pura delle sorgenti delle montagne Ōu e, prima dell’imbottigliamento, subisce una filtrazione tramite un filtro a maglia fine per rimuovere le impurità, evitando però la filtrazione a freddo per preservarne le caratteristiche organolettiche.

Il Gin ‘Double Orange’ Etsu si presenta cristallino e limpido. Il bouquet aromatico è dominato da intensi sentori di arancia amara e scorza di limone, seguiti da delicate note speziate. Al palato risulta fresco, leggermente pungente, con vivaci sfumature agrumate e una lunga persistenza finale.

Confezione regalo con un Calice Etsu.

Distilleria etsu

Distilleria Etsu

Etsu vi invita a un momento sospeso fuori dal tempo.
Immaginatevi per un momento, mentre passeggiate in un giardino Zen. Nella vostra mano, una vecchia cartolina, illustrata da una Geisha, che vi invita a un’esperienza unica, quella di scoprire un know-how e una ricetta ancestrali. All’ombra di un albero di sakura in fiore, vedete il mastro distillatore versare delicatamente il prezioso liquido Etsu in una tazza di porcellana. Vi unite a lui e sentite già il delicato profumo di note agrumate.
Vi racconta la preziosa ricetta tramandata di generazione in generazione, le botaniche attentamente selezionate, tra cui lo yuzu giapponese, e il prezioso know-how della macerazione e della distillazione.
L’immersione è totale. Il tempo è sospeso.
L’equilibrio delle note vi accompagna in un viaggio sensoriale dove domina il piacere della degustazione.
La fine dell’intermezzo incantato si avvicina e si chiude nel cuore di questo giardino zen, lasciando dietro di sé il ricordo indimenticabile di questo momento senza tempo.

Etsu gin

Etsu Gin

Etsu è un gin artigianale nato da una ricetta ancestrale. In giapponese significa “piacere”.
Distillato presso la distilleria Asahikawa sull’isola settentrionale di Hokkaido, il gin Etsu si distingue per l’equilibrio delle botaniche che lo compongono e per la purezza dell’acqua del monte Taisetu. Per una maggiore forza e carattere, questo gin viene distillato con le botaniche dopo 22 ore di macerazione.
Bacche di ginepro, radici di liquirizia e angelica, semi di coriandolo ma anche yuzu giapponese e scorza di arancia amara si fondono alla perfezione in questo gin fresco e rotondo.
Vero e proprio omaggio al Giappone, l’Etsu è ideale per i cocktail o con una tonica.

ETSU GIN JAPANESE