Description
Charles Heidsieck Rosé
Punti salienti
Champagne Charles Heidsieck Rosé
La maison di Champagne Charles Heidsieck, ha un patrimonio di grande valore con due cave di gesso millenarie. Pioniere, Charles Heidsieck si è differenziato alla fine degli anni ’80 mettendo in evidenza l’eccezionale evoluzione aromatica del suo plurimillenario Brut Champagne.
Charles Heidsieck
La cantina Charles Heidsieck
Nel 1987, Charles Heidsieck è stata la prima azienda di Champagne a indicare l’anno di “mise en cave” per seguire l’evoluzione del vino nel tempo. La maison di Champagne Charles Heidsieck possiede un vigneto di circa 60 ettari nelle regioni della Marna e dell’Aube. Questo tipo di vigneto è stato certificato come sito di viticoltura sostenibile e ha ottenuto la certificazione di alto valore ambientale. Oltre al proprio vigneto e seguendo il modello della Champagne, Charles Heidsieck finisce il suo fabbisogno con contratti di fornitura di lungo periodo con viticoltori e cooperative rigorosamente selezionati nella Champagne.
Charles Heidsieck Rosé Riserva
Lo Champagne Charles Heidsieck Rosé Riserva
Il Rosé Réserve di Charles Heidsieck arriva da un’attenta selezione di 50 annate che giungono dai più grandi terroir della regione dello Champagne. La vinificazione viene effettuata per parcella e per vitigno. Complessità, precisione e altruismo sono i tre termini chiave che completano l’identità del prodotto di Charles Heidsieck, che viene costantemente invecchiato per tre anni nelle cave di gesso della maison.
Il Rosé Réserve è il risultato finale di una miscela di pinot noir, pinot meunier, chardonnay e 20% di vini di riserva con un’età media di 5 anni. Questo champagne eccellente include anche il 5-6% di grandi vini rossi nel blend, risultando un vino altruista con una fantastica struttura tannica, Il colore è un rosa cipriato che brilla di riflessi luminosi, esaltando la finezza e la regolarità dell’effervescenza.
Il primo naso si apre con eleganti note fruttate di fragola in confettura e frutta estiva. Il bouquet lascia poi spazio a calde note di spezie dolci e cannella.
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