Description
Scacciadiavoli Brut Pas Dosé
Punti salienti
Scacciadiavoli Brut Pas Dosé
“Nuova versione del nostro Metodo Classico Bianco . Due vitigni autoctoni si incontrano , il Sagrantino apporta struttura e corpo e il Trebbiano Spoletino aroma e acidità. La scelta del dosaggio zero va nell’ottica di avere un carattere ancora piu’ deciso. Un match in perfetto equilibrio : 50% e 50% . E’ la via individuata da Scacciadiavoli per rappresentare al meglio il territorio di Montefalco.”
Scacciadiavoli
Scacciadiavoli
a tenuta Scacciadiavoli affonda le sue radici nel lontano 1884, quando il Principe di Piombino, Ugo Boncompagni Ludovisi investe un enorme capitale in una tenuta di 180 ettari tra i Comuni di Montefalco, Gualdo Cattaneo e Giano Dell’Umbria, dove impianta 150 ettari di vigneti allevati a guyot: si tratta del primo vigneto specializzato in Umbria, sino ad allora legata alla vite maritata, a favore dell’avanguardistico ed a tutt’oggi diffuso metodo francese.
Pas Dosé
Pas Dosé
Giallo oro con riflessi carichi di color oro, buona spuma, complesso, ricco, persistente, con note burrose, di pasticceria, agrumi, spezie, cremoso, buona struttura, ricco, pieno, con una finale acida, Ideale per aperitivo o con antipasti, si accompagna al pesce in genere al sushi.
Reviews
There are no reviews yet.