Description

Paul John Classic Cask Select

Classic Cask Select

Potete esplorate l’India tropicale (Goa) in ogni sorso del Classic Cask Select, la freschezza di questo Single Malt è avvolgente sin dall’inizio. Per poter offrire il massimo di queso whisky, la Paul John affina il single malt in botti selezionati e lo imbottiglia senza filtrazione a freddo, a gradazione di botte.

Paul John Classic

Paul John Classic

Il Paul John Classic Cask al naso presenta aromi fruttati e maltati che si intrecciano con il miele. Un accenno di bourbon stuzzica i sensi. Al primo sorso si avvertono i sapori dell’orzo maltato, una miscela inebriante di bourbon e miele di manuka crea la spina dorsale del whisky, ha un finale assolutamente elegante, con toni succosi di Demerara che assicurano un finale morbido e amichevole.

Paul John distillery

Distilleria Paul John

La distilleria Paul John utilizza un particolare orzo, è un orzo a sei file, invece delle canoniche due file europee, questo orzo viene coltivato alle pendici dell’Himalaya, probabilmente è per l’utilizzo di questo particolare orzo, oltre alla componente torbata, che la gradazione è ben più elevata della media dei whisky, l’affinamento avviene in botti selezionate di rovere ex bourbon.

Paul John distillery – Scheda .pdf