Description

Charles Heidsieck Brut

Champagne Charles Heidsieck Brut Reserve

Il Brut riserva Heidsieck è un ottimo Champagne, la storica Maison di Reims ama individuarlo con i tre numeri emblematici: 60, 40, 10, il 60 per i cru della tenuta selezionati per far parte della cuvèe, il 40 la percentuale percentuale di vini riserva Pinot Nero e Chardonnay, il 10 rappresenta l’età dei vini riserva che contribuiscono a far nascere questo incredibile but.

Brut Réserve ha un colore dorato intenso. Le bollicine delicate, vivaci e durature sono il risultato di una lunga e lenta maturazione nelle cantine scavate nel gesso,

Grazie al 40% di vini di riserva, la miscela offre al naso sentori complessi, elegante e voluttuoso con un tocco di brioche appena sfornata, ricche note tostate e frutti come mango, albicocca e prugna, accentuate da frutta secca, pistacchio e mandorla.

La consistenza ricorda uno strato croccante di nougatine su una crema pasticcera vellutata, ripiena di prugne rosse e ciliegie mature. La selezione di vini di riserva conferisce al vino rigogliosità. Il finale svela note di pralina e vaniglia.

Charles Heidsieck Brut

La cantina Charles Heidsieck

Nel 1987, Charles Heidsieck è stata la prima azienda di Champagne a indicare l’anno di “mise en cave” per seguire l’evoluzione del vino nel tempo. La maison di Champagne Charles Heidsieck possiede un vigneto di circa 60 ettari nelle regioni della Marna e dell’Aube. Questo tipo di vigneto è stato certificato come sito di viticoltura sostenibile e ha ottenuto la certificazione di alto valore ambientale. Oltre al proprio vigneto e seguendo il modello della Champagne, Charles Heidsieck finisce il suo fabbisogno con contratti di fornitura di lungo periodo con viticoltori e cooperative rigorosamente selezionati nella Champagne.

Con il Brut Riserva la casa ha espresso la quintessenza del suo stile. Per essere ancora più qualitativo, i succhi provengono esclusivamente dalla prima pressatura e il vino beneficia di una maturazione lenta e lunga da 3 a 4 anni, ben oltre le norme della regione.

Charles Heidsieck Brut Riserva

Lo Champagne Charles Heidsieck Brut Riserva

Complesso, profondo e indulgente, il Charles Heidsieck Brut Réserve si è preso il suo tempo e non si cura di chi lo conosce. Le bottiglie della Maison danno ognuna informazioni importanti sull’invecchiamento con la specifica dell’anno in cui il vino è stato messo a invecchiare nelle cantine di gesso, così come l’anno in cui è stato sboccato.

Grazie a tutte queste caratteristiche, il Brut Reserve è uno dei migliori Champagne Brut non-vintage della sua categoria. Infatti, è stato premiato con 94 punti da James Suckling nel 2021, rendendolo il più alto voto NV Brut nel 2021.

Charles Heidsieck – Scheda Tecnica .pdf